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Vins Bourgogne - O Vin Bio
Vente de vin bio en ligne

Bourgogne

Que serait la France sans ses vins de Bourgogne ?

Cette région est, tout simplement, un des vignobles historiques de l’Hexagone. Il s’agit même d’un des plus anciens terroirs de France ; puisqu’il a été modelé, dès le Moyen Âge, par des moines puis par les fameux ducs de Bourgogne. Ainsi, depuis cette faste période, la région est riche en domaines de grande renommée ; à défaut d’être de grande taille. En effet, malgré ses dimensions plutôt étroites (seulement 3% du vignoble français), le terroir bourguignon propose le plus grand nombre d’appellations d’origine de tout le pays !

À vrai dire, on en compte même une centaine !

Pensez donc au Chablisien, au Mâconnais ou encore à la Côte chalonnaise… S’il est évidemment possible de les goûter sur place, acheter du vin en ligne peut également vous permettre d’acquérir des bouteilles aussi réputées. Les vins fins ne sont pas non plus en reste. Le Pinot noir et le Chardonnay ne sont, en fait, que les breuvages les plus prestigieux d’une grande variété de spiritueux locaux.

  • Remettre à zéro

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Si la Bourgogne s'illustre par une telle diversité de vins, c'est pour une raison très simple : la région compte un très grand nombre de CLIMATS ET DE terroirs qui donnent – in fine – une saveur très particulière à chacun des crus produits sur place. Témoin de cette grande variété de saveur, la hiérarchisation des vins bourguignons est unique et propre au vignoble local.

On compte ainsi : les appellations régionales (plus de la moitié de la production bourguignonne), les appellations communales (également appelées "villages", elles correspondent à près d'un tiers de la production totale), les premiers crus (environ 10 %) et – bien sûr – au sommet de la hiérarchie, les fameux grands crus dont tout le monde raffole. Sur le plan géographique, on distingue plusieurs secteurs bourguignons qui ont chacun leur spécificité : le Chablisien est surtout réputé pour ses vins blancs (à la fois secs et d'une minéralité appréciable), la Côte de Nuits s'illustre surtout par son pinot noir, la Côte de Beaune regorge de "grands blancs", le Macônnais est réputé pour ses blancs de chardonnay, tandis que la Côte chalonnaise propose à la fois des vins blancs et des vins rouges de grande qualité.

Le monde viticole étant en constante évolution, il est désormais possible de commander du vin BIO en provenance de chacun de ces grands vignobles bourguignons. Du conseil jusqu'à la livraison, chacune des étapes de votre achat sera accomplie avec le plus grand sérieux en commandant chez Ô Vin BIO.

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