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AOC Bourgueil "Les Pins" 2017 – Domaine de la LANDE | O Vin Bio
Ô Vin Bio | Vente de vin bio

AOC Bourgueil “Les Pins” 2017 – Domaine de la LANDE

AOC Bourgueil “Les Pins” 2017 – Domaine de la LANDE

Prix unitaire : 1150

AOC Bourgueil “Les Pins” 2017 – Domaine de la LANDE

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Description

AOC Bourgueil “Les Pins” 2017 – Domaine de la LANDE

Appellation : BOURGUEIL

Cépage : 100 % Cabernet Franc

Age des vignes : de 25 à 40 ans.

Nature du sol : Sable et cailloux avec sous sol argileux.

Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.

Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec remontage et pigeage. Cuvaison 18 jours. Fermentation malolactique en cuve.

Elevage : Élevage en foudre de chêne.

Caractéristiques : De part son terroir, cette cuvée est très représentative du Bourgueil. Plus charnue et structurée que la cuvée «domaine », elle reste très élégante et plus complexe. Elle accompagnera parfaitement toutes sortes de viandes.

Température de dégustation : 14° à 15°.

Possibilité de conservation : 5 à 7 ans.

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