Description
AOC Chinon “Le Véron” 2019 – Domaine de la LANDE
Appellation : CHINON
Cuvée : Le Véron
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Age des vignes : de 15 à 35 ans.
Nature du sol : Sable des bords de Loire.
Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.
Vinification : Eraflage, fermentation en cuve avec remontage et pigeage. Cuvaison 15 jours.
Elevage : Élevage en cuve.
Caractéristiques : Vin rond et fruité aux tanins fondus.
Il accompagnera parfaitement les viandes grillées et même tout un repas.
Température de dégustation : 13° à 14°.
Possibilité de conservation : 4 à 5 ans.
