Description
Coteaux du Languedoc « Toutes Aures » Blanc 2019 – Domaine de la Triballe
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.
Appellation : AOC Coteaux du Languedoc
Cuvée : ” Toutes Aures ”
Couleur : Blanc
Degrés : 12,5°
Millésime : 2019
Terroir : Argilo-calcaire
Encépagement : Rolle, Roussanne, Marsanne et Viognier.
Vinification : Blanc débourbage au froid, contrôle des températures.
Conditionnement : Bouteille bordelaise, Cartons de six bouteilles
Dégustation : Doré, légèrement pâle.
Nez complexe, sur des notes de pêche.
Belle attaque fruitée, de la rondeur, du gras, finale fraîche et élégante.
A boire frais entre 8 et 10°
Plats conseillés : Blanc d’apéritif, sur les coquillages, les crustacés ou les poissons grillés…
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