Description
Coteaux du Languedoc « Toutes Aures » Rosé 2017 – Domaine de la Triballe
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.
Appellation : AOC Coteaux du Languedoc
Cuvée : ” Toutes Aures ”
Couleur : Rosé
Degrés : 12,5°
Millésime : 2017
Terroir : Argilo-calcaire
Encépagement : 90% Mourvèdre et 10% Syrah
Vinification : Rosé de saignée, et de pressurage débourbage au froid, contrôle des températures.
Conditionnement : Bouteille bordelaise, Cartons de six bouteilles
Dégustation :Couleur rose, légèrement framboise. Nez complexe, confit, fruits mûrs. Attaque ronde sur les fruits rouges, finale fraîche et élégante.
Accord mets & vins : Rosé d’apéritif ou sur les entrées et les poissons. Idéal pour des apéritifs dînatoires avec tapas.
Température de service : A boire frais entre 8 et 10°C
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