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AOC Ventoux "Oversant" Rouge 2018 – Domaine de FENOUILLET | O Vin Bio

AOC Ventoux “Oversant” Rouge 2018 – Domaine de FENOUILLET

AOC Ventoux “Oversant” Rouge 2018 – Domaine de FENOUILLET

Prix unitaire : 1050

AOC Ventoux “Oversant” Rouge 2017 – Domaine de FENOUILLET

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Description

AOC Ventoux “Oversant” Rouge 2017 – Domaine de FENOUILLET

Cépages:
65 % Grenache, 27 % Syrah et 8 % Carignan

Production:
19 700 Bouteilles 75cl

Terroir et Vignoble:
Sol argilo-calcaire et silice

Vinification:
Ce vin est l’assemblage de cuves provenant de 3 terroirs différents.
Chaque macération est gérée indépendamment selon une méthode traditionnelle, sur une durée moyenne de 10 à 15 jours et vise à refléter au mieux la typicité de chaque terroir.

Descriptif:
Robe grenat à reflets pourpres
Nez : notes de fruits rouges, cerise et prune.
En bouche : vin souple et très équilibré, fruité très présent.

Conseil du sommelier:
Température de service: 14/16°C
A consommer sur les charcuteries, grillades, viandes blanches et repas d’été.
Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.

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