50% Pinot Noir – 50% Chardonnay
– Robe jaune clair aux reflets verts
– Bulles fines et abondantes
– Joli nez évoquant la subtilité des fleurs blanches. Il empreinte au Chardonnay son élégance. Des notes beurrées et briochées sont signes d’une bonne maturité.
– La bouche s’harmonise entre la puissance du Pinot et la délicatesse du Chardonnay. Maturité, amplitude, équilibre, fruité, finale fraîche et citronnée.
– Au vieillissement, un grillé et brioché plus prononcé.
Nous le conseillons en apéritif, mais aussi sur des crustacés, un plateau sushi ou tout simplement entre amis.
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