Description

Chardonnay “Emotion” 2019 – Domaine Ricardelle de Lautrec

Cépages : 100 % Chardonnay

Terroir : Coursan (Aude, France), terre de galets roulés, sous-sol argilo calcaire

Vinification : Vendanges nocturnes, bâtonnage sur lies pendant 6 mois, décantation naturelle, filtration douce. Elevage en cuve inox

Dégustation : Robe or pâle, reflets argent. Arômes de nèfles, mirabelle, chèvrefeuille

Accords : A boire à l’apéritif, à conjuguer avec des vols au vent ou une cassolette de crabe