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Côtes du Rhône Blanc “La Petite Robe Blanche” 2019 – Domaine de FONTAVIN

Côtes du Rhône Blanc “La Petite Robe Blanche” 2019 – Domaine de FONTAVIN

Prix unitaire : 990

Côtes du Rhône Blanc “La Petite Robe Blanche” 2019 – Domaine de FONTAVIN

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Description

Côtes du Rhône Blanc “La Petite Robe Blanche” – Domaine de FONTAVIN

Cépages : 70 % Grenache blanc – 15 % Marsanne – 15 % Roussanne.

Terroir : Argilo calcaire et graviers.

Ages des Vignes : 30 ans.

Superficie : 1 ha

Viticulture : Agriculture biologique. Labour et/ou enherbement 1 rang sur deux, taille en cordon de Royat. Apport de compost de mouton pour la vie du sol.

Vinification : vendanges début septembre. Pressurage direct, débourbage à froid, et fermentation à basse température. Pas de fermentation malo lactique. Filtration stérile avant la mise en bouteilles.

Dégustation : Belle robe pâle aux reflets verts. Nez fin avec des notes de poire et d’acacia. C’est un vin harmonieux et équilibré aux arômes de fleurs blanches. Ensemble subtil et délicat.

Accords : apéritif, poissons grillés, cake végétarien, poulet curry coco, coquillages.

Garde : 2 ans.

Distinctions :
2016 : médaille de BRONZE au concours de Mâcon
2015 : médaille d’OR au concours de Mâcon
2014 : médaille d’ARGENT au concours des vins d’Orange
2012 : médaille d’ARGENT au concours des vins d’Orange
2008 : médaille d’OR au concours des vins d’Orange

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