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Eclat de Bulle Rosé – Domaine de FENOUILLET

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Prix unitaire : 1390

Eclat de Bulle Rosé – Domaine de FENOUILLET

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Description

Vin mousseux Rosé – Domaine de FENOUILLET

Cépages:
90 % Muscat à petits grains Blanc et 10% Muscat à petit grains Noir
Production:
2 600 Bouteilles 75 cl
Terroir et Vignoble:
Sols pauvres et sableux du miocène.

Vinification:
Vin mousseux gazéifié.

Descriptif:
Vin rose pale, brillant. Les bulles sont fines et le cordon léger. Les fines bulles exacerbent la fraîcheur et le raffinement de cet         « éclat » exotique. La finale est très équilibrée et rappelle les arômes du cépage Muscat à petit grains.

Conseil du sommelier:
A boire très frais entre 8 et 10 °C, en apéritif enjoué, sur une croustade de rouget avec une compotée de ratatouille, ou pour accompagner un rendez-vous amoureux. Sur des sushis pour les amateurs d’exotisme.
A 13 °C sur des plats sucrés/salés comme un poulet au citron ou un ca-nard laqué. Enfin sur des desserts aux agrumes avec une préférence pour une tarte au citron meringuée ou un sabayon aux fruits rouges.

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