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Grés de Montpellier « De mon plein Grés» Rouge 2014 – Domaine de la Triballe

Grés de Montpellier « De mon plein Grés» Rouge 2014 – Domaine de la Triballe

Prix unitaire : 3060

Grés de Montpellier « De mon plein Grés» Rouge 2014 – Domaine de la Triballe

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Description

Grés de Montpellier « De mon plein Grés» Rouge 2014 – Domaine de la Triballe

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.

Appellation : Grés De Montpellier

Couleur : Rouge

Degrés : 13,5 °

Millésime : 2014

Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet.

Encépagement: 40 % Syrah, 60 % Grenache.

Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. 1 an d’élevage en barrique.

Conditionnement : Bouteille Bourguignonne Grés de Montpellier – Cartons de six bouteilles

Dégustation : Rouge intense et brillant. Nez complexe sur des notes de fruits mûrs, garrigue et d’épices. Vin complexe, élégant et velouté sur une longue finale.

Accord mets & vins : Pour une cuisine raffinée, Civet de Lapin ou de Chevreuil, souris d’agneau confites, Pavé de bœuf aux champignons.

Température de service : A boire entre 16 et 18°C

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