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Grés de Montpellier « La Capitelle» Rouge 2016 – Domaine de la Triballe

Grés de Montpellier « La Capitelle» Rouge 2016 – Domaine de la Triballe

Prix unitaire : 1795

Grés de Montpellier « La Capitelle» Rouge 2016 – Domaine de la Triballe

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Description

Grés de Montpellier « La Capitelle» Rouge 2016 – Domaine de la Triballe

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.

Appellation : Grés De Montpellier

Couleur : Rouge

Degrés : 13,5 °

Millésime : 2016

Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet.

Encépagement: 50 % Grenache, 20 % Carignan et 30% Syrah

Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 5 semaines.

Conditionnement : Bouteille Bourguignonne Grés de Montpellier – Cartons de six bouteilles

Dégustation :Rouge intense et brillant. Nez complexe sur des notes fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du Grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.

Accord mets & vins : Pour une cuisine raffinée, tajine, Gigot d’agneau ou magret de canard.

Température de service : 16 et 18°C.

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