Description
Grés de Montpellier « La Capitelle» Rouge 2016 – Domaine de la Triballe
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.
Appellation : Grés De Montpellier
Couleur : Rouge
Degrés : 13,5 °
Millésime : 2016
Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet.
Encépagement: 50 % Grenache, 20 % Carignan et 30% Syrah
Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 5 semaines.
Conditionnement : Bouteille Bourguignonne Grés de Montpellier – Cartons de six bouteilles
Dégustation :Rouge intense et brillant. Nez complexe sur des notes fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du Grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.
Accord mets & vins : Pour une cuisine raffinée, tajine, Gigot d’agneau ou magret de canard.
Température de service : 16 et 18°C.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.