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Pic Saint Loup « Il était temps…» Rouge 2017 – Domaine de la Triballe | O Vin Bio

Pic Saint Loup « Il était temps…» Rouge 2017 – Domaine de la Triballe

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Prix unitaire : 2340

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Description

Pic Saint Loup « Il était temps…» Rouge 2017 – Domaine de la Triballe

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.

Appellation : Pic Saint-Loup

Couleur : Rouge

Degrés : 13,5 °

Millésime : 2015

Terroir : Calcaire faillé

Encépagement: 80 % Syrah, 20 % Grenache

Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 8 semaines. Syrah, Grenache vinifié séparément.

Conditionnement : Bouteille Bourguignonne – Cartons de six bouteilles

Dégustation : Très sombre, nuance jeune, nez franc, riche sur des notes cassis, groseille. Attaque goûteuse, confiturée, tanins puissants sur des notes poivrées. Belle bouche longue et homogène.

Accord mets & vins : Une belle côte de bœuf ou encore du gibier.

Température de service : A boire entre 16 et 18°C

 

 

 

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