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Riesling 2018 AOC Alsace « Le Séducteur » – Domaine BLEGER | O Vin Bio
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Riesling 2018 AOC Alsace « Le Séducteur » – Domaine BLEGER

Riesling 2018 AOC Alsace « Le Séducteur » – Domaine BLEGER

Prix unitaire : 1290

Riesling 2018 AOC Alsace « Le Séducteur » – Domaine BLEGER

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Description

Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Riesling
Cuvée : Le Séducteur
Parcelle : Bruchweggreben
Année de plantation : 1990
Sol : Argilo – Schisteux
Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique.
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine.
Dégustation : Vin très frais et subtil, il se caractérise en bouche par sa très grande finesse, sa fraicheur, son équilibre et sa finale.
Accord mets et vin : Fruits de mer, crustacés, terrines de poisson, jambonneaux grillés, et les spécialités alsaciennes : choucroute, coq au riesling…
Sucrosité : 5 g/l
Alcool : 12.5 % vol
Garde : 5 ans
Température de service : 10 °C

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