Description
Saint-Emilion Grand Cru 2015 – Château La Grave Figeac
Description:
Sol : Sableux graveleux
Vinification : Classique
Élevage : 12/15 mois de barrique
Assemblage : 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
Dégustation : Bien présente, robe carminée à reflets bruns, le bouquet est bien là. Notes épicées et confites, un peu sous-bois, l’attaque est douce. Finale agréable car harmonieuse, tanins fondus, joli mariage d’élevage.
Quels mets pour déguster nos vins ?
– Différentes charcuteries.
– Rôti de magrets de canard – Pavé de chevreuil – Filet de porc braisé.
– Différents fromages.
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