Description
IGP Pays D’Oc – Syrah Nature 2020 – Domaine Ricardelle de Lautrec
Appellation : IGP Pays D’Oc
Cépages : 100 % Syrah
Terroir : Coursan (Aude, France), terre de galets roulés, sous-sol argilo calcaire
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation à température contrôlée. Macération longue. Fermentation en cuve béton.
Dégustation : Robe rubis intense. Arômes de cerises, de mûres, de fraises, d’épices et de poivre. Une attaque subtile, bouche fraiche et
concentrée.
Accords : A boire dans les 5 ans à venir avec un plat mijoté épicé ou des poissons à la braise.
Service : 18°C – 20°C
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