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Blaye Côtes de Bordeaux "Tradition" 2017 – Château ROLAND LA GARDE | O Vin Bio
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Blaye Côtes de Bordeaux “Tradition” 2017 – Château ROLAND LA GARDE

Blaye Côtes de Bordeaux “Tradition” 2017 – Château ROLAND LA GARDE

Prix unitaire : 1100

Blaye Côtes de Bordeaux “Tradition” 2017 – Château ROLAND LA GARDE

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Description

Blaye Côtes de Bordeaux “Tradition” 2017 – Château ROLAND LA GARDE

Ses caractéristiques:

Cette cuvée du Château Roland La Garde est un vin typique des terroirs des Côtes de Blaye. Composé majoritairement de Merlot et complété avec du Cabernet Sauvignon, c’est un très beau vin facile à déguster et à consommer jusqu’à 10 ans.

Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon

Age des Vignes : 20 ans de moyenne d’age

Rendement : 40 HL/Ha

Sols : Présence de sols Argilo-calcaire avec des variations argile-limoneuses jusqu’à des couches sablo-argileuses

Vinification : Macération préfermentaire à froid 3 à 5 jours – Remontage tous les jours – Maîtrise des températures par thermorégulation – Fermentation naturelle avec levures indigènes

Elevage : 2/3 Barriques 12 mois + 1/3 Cuve 12 mois

Commentaires : La cuvée Tradition possède une robe rubis profonde et brillante. C’est un vin avec une finesse et une harmonique, un bel équilibre et une structure tannique qui soulignent les arômes de fruits rouges.

Potentiel de Garde : 5 à 10 ans

Association culinaire : Toutes les viandes rouges et plats du Sud-Ouest.

Conseil de Dégustation : Accompagnera parfaitement les viandes rouges, fromages et plats du Sud-Ouest. Vin pouvant être carafé une heure avant la dégustation. Servir à 16-17°C.

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