Description
IGP Vin de Pays de l’Atlantique:
Propriétaire : Sylvère & Valérie COQUEREAU
Superficie : 6.75 Ha (5.65Ha en production et 1.10 Ha en jachère)
Sols : Graveleux et Argilo Graveleux. Trace de fer
Orientation : Coteau plein Sud
Appellation : IGP Vin de Pays de l’Atlantique
Age des vignes : 70 % entre 70 et 100 ans
Plantation : 4 160 pieds/Ha.
Culture : BIO et BIODYNAMIQUE
Vendanges : Manuelle
Encépagement rouge : Merlot 61%, Cabernet-franc 29%, Petit-Verdot 5% , Malbec 5%,
Assemblage du 2014 : Merlot 48%, Cabernet-franc 30%, Petit Verdot 17%, Malbec 5%
Cuves : Inox et Béton
Vinification : Parcellaire avec Pigeage à la main
Elevage : 12 mois en cuves inox et béton
Rendement : 35 hl/Ha
Production : 64,5 hl
Bouteilles : 8 600 bouteilles
Degré d’alcool : 12.4 % VOL
Commercialisation : Directe, Export, CHR, Caviste, Particulier
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