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Viognier “Délice” 2019 – Domaine Ricardelle de Lautrec

Viognier “Délice” 2019 – Domaine Ricardelle de Lautrec

Prix unitaire : 950

Viognier “Délice” 2019 – Domaine Ricardelle de Lautrec

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Description

Viognier “Délice” 2019 – Domaine Ricardelle de Lautrec

Cépages : 100 % Viognier.

Terroir : Coursan (Aude, France), terre de galets roulés, sous-sol argilo calcaire.

Vinification : Vendanges nocturnes, bâtonnage sur lies pendant 6 mois, décantation naturelle, filtration douce. Elevage en cuve inox.

Dégustation : Robe or franc aux reflets argent, structure ample, vin gras, bouche souple, fruitée et minérale. Arômes d’abricot, miel de fleur, d’aubépine et d’agrumes confits.

Accords : A boire à l’apéritif, avec un risotto aux asperges ou une blanquette de veau.

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